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Vous êtes-vous déjà demandé ce que sont ces bâtonnets bruns que vous voyez partout dans les rues en Espagne ?

Ce sont des churros, les beignets espagnols, et c'est une collation faite de pâte à base de farine de blé frite. Les Espagnols en sont vraiment friands et les mangent avec du sucre ou de la sauce au chocolat.

Voici comment les préparer.

RECETTE

Ingrédients

Ingrédients : 1 bol de farine de blé, 1 bol d'eau, 1 cuillère à café d'huile, 1 pincée de sel, huile d'olive et sucre.

Préparation

Mettez l'eau, le sel et une cuillère à soupe d'huile dans une casserole sur le feu. Ajoutez la farine lorsque cela bout et remuez rapidement pour obtenir une pâte. Attendez qu'elle refroidisse puis mettez-la dans le churrera. Formez les churros et faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Présentation

Saupoudrez de sucre et servez immédiatement.

Source : https://www.spain.info/es/receta/churros/