Ben je deze zomer in Spanje, met je familie of vrienden om te genieten van de heerlijke Spaanse zon? In zo'n hitte mag je niet vergeten veel te hydrateren! Niks is zo heerlijk als een verkoelend drankje na een lange stranddag, toch? Wij zetten 12 typisch Spaanse drankjes (met alcohol of zonder) voor je op een rij, met een paar specialiteiten uit de Costa Blanca en Costa Calida!
Laat ons beginnen met alcoholische dranken smiley
Tinto de Verano
Dit drankje is perfect voor rode wijnliefhebbers die óók van verfrissing houden. Deze alcoholische drank moet je niet verwarren met de Sangría. Tinto de Verano betekent in feite de “Rode wijn van de zomer”. Tinto de Verano is veel simpeler om te maken dan de Sangria want het enige wat je nodig hebt is een glas rode wijn, een glas citroen soda (Sprite Limón of Fanta Limón), eventueel een scheutje rum en citroenschijfjes.
Sangría
Deze hoeven we waarschijnlijk niet uit te leggen. Wie kent het niet? Sangría bestaat uit rode wijn, plat water of Fanta naranja/lemon, suiker, stukjes vruchten zoals sinaasappel, citroen, appel of perzik en eventueel likeur of brandewijn. Traditioneel wordt de sangría geserveerd in een glazen karaf met een houten lepel om zo de vruchten die erin zitten van de bodem te halen. Overigens worden de vruchten er meestal voor de toeristen ingedaan aangezien de Spanjaarden zelf daar niet zo gek op zijn. Zij drinken liever Tinto de Verano.
Agua de Murcia
Agua de Murcia is gebaseerd op Agua de Valencia, en bestaat uit één deel versgeperst citroensap op drie delen droge cava. Hieraan wordt een scheutje wodka, een schepje suiker en gestampt ijs toegevoegd.
Vermut en likeur
De Vermut is een versterkte witte wijn die op smaak wordt gemaakt met aromatische planten en kruiden. Vermut wordt gewoonlijk als een aperitief voor de lunch of avondmaal gedronken, of als digestief na het eten.
Licor 43 is een goudkleurige Spaanse likeur gemaakt in Cartagena, Murcia, met een geheime mix van 43 kruiden en specerijen. De smaak is absoluut uniek, met tonen van vanille, kaneel en sinaasappelschil. Het is ongelooflijk lekker in koffie en het is ook een geweldige mixdrank.
Mistela
Dit zoete likeurwijntje wordt vooral in de provincies rondom Alicante geproduceerd en gedronken. Het populaire drankje bestaat oorspronkelijk enkel uit druiven en alcohol (15%). Er wordt dan zó veel alcohol aan de druiven toegevoegd opdat het sap zich niet gaat fermenteren. Inmiddels zijn er talloze smaakvariaties, van honing tot kruidnagel en sinaasappelschillen. Een heerlijk zoet afzakkertje voor na je diner!
Kalimotxo of tincola
Deze drank die men “calimocho” noemt en ook zo uitspreekt is oorspronkelijk afkomstig uit het Baskenland maar wordt inmiddels in heel Spanje gedronken. Het gaat om een mix van rode wijn met cola. Een vreemde combinatie op het eerste zicht, maar het wordt veel gedronken door onder andere de Spaanse jongeren tijdens de verboden ‘botellones’, grote openbare drinksessies op straat of op pleinen waarbij de jeugd eigen gemaakte mixdranken nuttigt. Omdat de cola zo sterk is van smaak, wordt er meestal, net als bij de tinto de verano, een goedkope rode wijn voor gebruikt. Het wordt echter tegenwoordig ook veel gedronken in de bars en discotheken.
Clara
Nog vreemder dan kalimotxo is clara - citroen bier of 'shandy'! Deze ""bier cocktail"" is licht genoeg om te drinken op een warme zomerdag. Dit drankje bestaat uit bier en limonade (bvb. citroen Sprite, 7 Up of lemon Fanta): lekker verfrissend! Het lijkt op Radler. Veel Spanjaarden bestellen een clara wanneer ze op een terrasje zitten.
Geef je de voorkeur aan opties die we ook al in België kennen? Dan hebben we nog bier, wijn en cava op ons lijstje staan!
Bier
Spanje brouwt geweldige bieren en het is gebruikelijk om mensen op elk moment van de dag buiten te zien drinken. Sterker nog... Spanje heeft de meeste bars per inwoner van heel Europa! Wat voor bier je bestelt, hangt mogelijk af van in welk deel van Spanje je je bevindt. Er zijn in Spanje veel grote en kleine brouwerijen waarbij elke regio haar eigen populaire biermerk heeft. Als je een biertje bestelt kan dat van de tap of uit de fles. De meeste Spanjaarden drinken een klein biertje “caña” omdat het bier zo vanwege de hitte koeler blijft.
Wijn en Cava
Er zijn in Spanje ontzettend veel wijnen te vinden die meestal uit eigen land komen. Er zijn vele bekende wijngebieden waarbij men ongetwijfeld wel eens gehoord heeft van La Rioja, Pénedes, Ribera del Duero en Ribeiro. In Spanje worden rode, witte, rosé en cava (bruisende) wijnen gemaakt die door wijnkenners als uitstekend omschreven worden. In de zomermaanden kan een koel glas wijn aangenaam zijn waarbij de witte wijn al koud gedronken wordt maar ook de rode en rosé wijn koud gemaakt kan worden met ijsklontjes. De Cava wordt altijd koud geserveerd.
Geen zin in alcohol? Er is nog keuze genoeg:
Horchata
Horchata de chufa is een Valenciaans drankje dat vooral in de zomer voor het avondeten wordt gedronken. Het wordt erg koud geserveerd. De Valencianen maken het drankje door chufa (een soort aardnootje) te mixen met water en suiker. Doordat chufa onder de grond groeit, heeft het drankje een aardse smaak. Inmiddels heeft horchata een nieuwe impuls gekregen als 'superfood' want het bevat allerlei gezonde elementen, zoals ijzer, fosfor en magnesium en eiwitten.
Café con hielo
Wie van koffie houdt wil dat ook in de warme zomermaanden drinken maar soms is het gewoon te warm. Daarom bedacht men in Spanje de Café con hielo, oftewel koffie met ijs. Normaal gesproken wordt er een kopje (of glas) koffie geserveerd, dat kan een Café solo, Cortado, Café con leche of Carejillo (koffie met likeur) zijn met daarnaast een glas met daarin ijsblokjes. Mengen doe je dan zelf. De oorspronkelijke Café con hielo bestaat uit een iets grotere Café solo (zonder melk dus) waarbij er iets meer koffie gegeven wordt en een groot glas met 2 of 3 ijsblokjes, het aantal ijsblokjes is trouwens afhankelijk van de regio!
Bombon
De bombon is een leuke variant van een espresso. Het is gemaakt met halve koffie en gecondenseerde melk in een klein helder glas, wat het een geweldige en kleurrijke uitstraling geeft! Dit is een coole manier om het af te wisselen als je in een café in Spanje bent.
Indrukwekkende lijst, niet waar? Zie je jouw favoriet? Je kan je er tijdens onze bezightigingsreis of op een terras van je eigen nieuwbouwwoning zeker één (of meerdere) drankjes uitproberen.
Boek de reis van je dromen
Proost!
